- 2
- Fácil
- 15 minutos
- 20 minutos
- Medio
3.9/5
(35 Votos)
Ingredientes
- Un hermoso hinojo
- queso azul o Roquefort
- 10 nueces
- Una gran pizca de cúrcuma
- 2 rebanadas de pan de jengibre
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Cortar el hinojo en la mitad de la dirección del espesor, y poner al vapor hasta que estén tiernos (el tiempo depende del tamaño). Mientras tanto desmoronar el pan de jengibre y se mezcla con la cúrcuma. Añadir las nueces picadas.
Paso 2
Cuando el hinojo esté cocido, colocar cada mitad en una cazuela individual. Salpimentar. Cubrir generosamente ronda de Roquefort y depositar la mezcla de pan de jengibre, la cúrcuma, las nueces. Gratir en el horno y servir caliente ...
Paso 3
El hinojo es fondante mientras que la espuma de jengibre picante es crocante. El hinojo es salado y relleno dulce ... Un plato lleno de contrastes para participar en el concurso de Roquefort Papillon!
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