Pollo con manzanas y piña

De

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  • 4
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 60 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1 pollo grande de 2 kg o dos de 1 kg
  • 1 piña grande
  • 2 manzanas grandes
  • 4 bolsitas de arroz
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1 cucharada de especias de pollo
  • 1 cucharada de tomillo
  • 2 cucharadita de curry
  • 1 cebolla grande o 12 cebollitas opcionales

Preparación

Paso 1

Cortar la piña en rodajas y dos manzanas en un cubos. A continuación, coloque el pollo en el plato, vierta el aceite de oliva en él, colocar rodajas de piña en las patas del pollo y agregar en el interior del pollo unos trozos de manzanas y un hermoso pedazo de piña, así la carne quedara bien perfumada.

Paso 2

Hornear, viendo cada 20 minutos y rociar el pollo con la salsa del fondo del plato.

Paso 3

Hierva el agua para el arroz con sal antes de que finalice la cocción del pollo (dependiendo de la hora de cocción del arroz ).

Paso 4

Servir con la salsa sobre el arroz y unos trozos de piña y manzanas. Disfrute ...

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