Verrines tricolor con chorizo

De

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  • 4
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1 zanahoria grande (o 2 pequeñas)
  • 1 tomate grande (o 2 pequeños)
  • 1 pimiento verde
  • 1 docena de rodajas de chorizo

Preparación

Paso 1

Cortar las verduras en trozos pequeños.
Cortar los trozos de chorizo en 4.

Paso 2

Freír las verduras picadas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva

Paso 3

Añadir los trozos de chorizo.
Continuar la cocción durante unos minutos a "sudar" el chorizo ​​en las verduras fritas.

Paso 4

Vierta la mezcla en los vasos y servir caliente o frío.

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