Clafoutis de calabacines

De

  • 6
  • Media
  • 20 minutos
  • 40 minutos
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 5 calabacines
  • 35 cl de nata líquida 3% de grasa
  • 40 cl de leche descremada
  • 6 huevos
  • 6 cucharaditas de fécula de maíz
  • 2 ramitas de albahaca
  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno. Cortar el calabacín en rodajas finas y cocer 10 minutos en una sartén untada con aceite.

Paso 2

Picar la albahaca. Untar con mantequilla los moldes y en un tazón grande, batir los huevos con la harina de maíz. Verter la leche y la nata, sin dejar de batir. Sal y pimienta, agregar la albahaca y mezclar.

Paso 3

Repartir los calabacines verticalmente en los moldes individuales untados con mantequilla. Verter la mezcla. Hornear 40 minutos. Retire los moldes del horno y servir.

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