- 6
- Fácil
- 20 minutos
- 55 minutos
- Económico
4.4/5
(7 Votos)
Ingredientes
- 18 pequeñas endivias
- 60 g de mantequilla salada
- miel
- El jugo de 1 limón
- Nuez moscada
- Comino
- 1 rollo de masa de hojaldre
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Después de lavar, cortar las endivias por la mitad con el cuchillo de cocina.
Paso 2
Directamente en el plato tatin, derrita la mantequilla 30g y 1 c/s de miel. Luego disponer las endivias una junto a la otra.
Paso 3
Con el exprimidor de limón, rociar con el jugo. Añadir un poco de agua y cocinar, sin tapar, de 20 a 25 minutos a fuego lento. Girar de vez en cuando con pinzas, hasta que el jugo casi este completamente evaporado.
Paso 4
Precaliente el horno a 210 ° C. Espolvorear las endivias, previamente colocado en su lado redondeado, de nuez moscada y el comino molido.
Paso 5
Añadir miel, luego cubrir con el disco de hojaldre.
Paso 6
Coloque el recipiente en el horno durante 25 a 30 min, hasta que la masa esté dorada.
Paso 7
Desmoldar la tarta, salpimentar y servir
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