Prepara esta sencilla receta de tomates rellenos y dale tu toque personal con los ingredientes que más te gusten!
El equipo de
Rebañando
- 4
- Fácil
- 20 minutos
- 40 minutos
- Económico
4.2/5
(408 Votos)
Ingredientes
- 10 tomates
- 2 rodajas de pan de molde
- 10 cl de leche
- 150 gr de carne molida (cerdo o vaca)
- 200 gr de jamón
- 3 chalotas
- 2 dientes de ajo
- Pereji, estragón, tomillo, menta
- 1 huevo
- 3 cl de aceite de oliva
- pimentón
- Sal
- Pimienta molida
Preparación
Paso 1
Lava los tomates y corta una tapa. Vacíalos con cuidado para no romperlos, sazónalos con sal y deja escurrir en una rejilla.
Paso 2
Remoja el pan en la leche. Mezcla la carne picada con el jamón, la cebolla picada, las hierbas picadas y el ajo.
Paso 3
Añade el pan remojado y el huevo. El aceite de oliva y salpimienta al gusto. Añade una pizca de pimentón.
Paso 4
Rellena los tomates
Paso 5
Pon los tomates con la tapa en un plato o bandeja apta para horno a 140°C durante 40 minutos.
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