Papillote de muslo de pollo

Paso 1

Precaliente el horno a 180 °
Corte una hoja de papel de pergamino, coloque una pierna de pollo.
Para el papel de aluminio, no añadir grasa
Agregar estragón, me encanta!
Cerrar el papel de pergamino
Hornear durante una hora, el último cuarto de hora elevar la temperatura a 200 °, el pollo será aún más crocante con la piel bien caramelizada ...