- 6
- Fácil
- 30 minutos
- 35 minutos
- 30 minutos
- Medio
Ingredientes
- masa
- 250 g de harina
- 125 g de mantequilla
- 5-10 tazas de leche
- 1 pizca de sal
- relleno
- 1 cebolla
- 3 calabacines pequeños
- 100 g de azul de Auvernia
- 3 huevos
- 2 yogures naturales
- 15 cl de leche
- pimienta, sal
- 1 cucharada de semillas de sésamo de oro
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
Paso 1
Preparación de la masa:
Mezclar en un bol la harina, una pizca de sal y la mantequilla cortada en trozos.
Agregue la leche, trabajar la masa y formar una bola. Dejar reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
Lavar el calabacín, eliminar los extremos, cortar en rodajas finas, sin pelar (el robot). Pelar y picar la cebolla. Caliente el aceite en una sartén, rehogar la cebolla y el calabacín 5 minutos a fuego medio, agregue la sal y un poco de pimienta. Dejar enfriar.
En un bol, batir los huevos con la leche y el yogur y pimienta, añadir el queso azul desmenuzado.
Estirar la masa en un molde para tarta enharinado.
Coloque el calabacín en la masa y verter la mezcla.
Hornear unos 35 minutos en un horno moderado (precalentado) a termostato 6, temperatura 180 grados. A la salida del horno, espolvorear por encima de la tarta con semillas de sésamo.
Disfrute la tarta caliente o tibia.
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