Lasagna de chocolate, teja de naranja y reducción de vino tinto

En el mundo culinario y gastronómico hay muchas combinaciones de ingredientes que crean un equilibrio de sabores. Este es el caso del chocolate con ingredientes ácidos como las fresas, pero si además le añadimos un poco de uva roja; tendremos un plato con una gran explosión de sabores, aromas y texturas. Espero que os guste...

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