Natillas con galletas casera

Ponemos un cazo con la leche y la dejamos hasta que hervir. Mientras en un boll mezclamos las yemas, el azucar y la levadura. Despues una vez este hervida la leche , la dejamos reposar un poco. Mas tarde añadimos la leche poco a poco a la mezcla del boll. Ponemos todo de nuevo al fuego hasta que hierva, sin dejar de moverlo. Cuando estee la mezcla homogenea, retiramos del fuego. Lo servimos en cuencos y le ponemos una galleta.

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