Ochios

Disolvemos la levadura en el agua templada, después le ponemos el azúcar, la harina el aceite el huevo la yema y la sal, lo amasamos durante 5 minutos para que se integren bien los ingredientes,y lo dejamos reposar para que doble su tamaño una media hora.
Luego vamos formando bolitas con las manos mojadas en aceite ya que es una masa blanda y es difícil de manejar y las ponemos en el papel de horno las aplastamos un poco y le ponemos el huevo y el azúcar y las dejamos unos 18 minutos con el calor circular.

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