Meiras rebozadas

En esta ocasión, como empieza a hacer buen tiempo he preparado una cena fría, aunque calentita queda más rica, me ha apetecido prepararla así.
La meiras, también conocidas como bacaladillas, son un pescado barato y poco sabroso, pero si lo salamos, especiamos, lo rebozamos en harina y huevo queda riquísimo.
Normalmente lo rebozo y sirvo caliente, lo que sobra frío también queda rico, pero en esta ocasión sin descubrir el mundo, ni hacer algo muy especial, lo he preparado como a continuación os cuento.

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