Biscuit Glace o helado de huevo

El Biscuit Glace es un postre de origen francés que tiene como ingrediente principal el huevo y al que se le puede añadir un toque de café.
En el caso de querer darle ese aroma a café se le añadirá una cucharada sopera de café soluble a las yemas en el momento de mezclarlas.

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