Ensalada César con anchoas

La receta de hoy es una de mis ensaladas favoritas, aunque no os creáis que la hago con los ingredientes que señala la receta original, sino que mezclo éstos con otros que a mi también me gustan, pero los amigos que la han probado dicen que está muy bien y si ya haces la salsa casera puede que tus invitados se chupen los dedos. En numerosos restaurantes sirven esta ensalada, sobre todo en los americanos, pero si probáis a hacerla vosotros mismos seguro que queda mucho mejor y más barata, ya que algunos establecimientos llenan el plato de lechuga y cuesta mucho encontrar el resto de los ingredientes, sobre todo los trozos de pollo.

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