Chuletas de cordero al grill

Una de las especialidades clásicas en la barbacoa son las chuletas de cordero a la brasa. Si no disponemos de una barbacoa o el clima no acompaña, una buena alternativa es el grill del horno, con los que nos quedarán igual que a la brasa.
Como guarnición pueden ir bien una verduras a la parrilla o, como en este caso, unas mazorcas de maiz hervidas y recubiertas de mantequilla.