galletas rellenas

galletas de mantequilla rellenas con una de sus mermeladas mi preferida la de fresa, las galletas se hacen sencillamente con azucar,harina,mantequilla,ralladura de limon y la mermelada, hacer la masa con todos los ingredientes menos la mermela se deja reposar y se rellenan y se meten al horno durante 15 min. se sacan se enfrian y se espolvorean con azucar glass