Mousse de yogur con mermelada de mango Hero
De veronicarm83
Mousse de yogur natural con mermelada de mango Hero y galletas.
Ingredientes
- 2 yogures naturales
- 200 ml de nata líquida
- 70 g de azúcar
- 2 hojas de gelatina
- Mermelada de mango Hero
- Galletas
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Poner las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría y dejar 5-10 minutos.
Paso 2
Sacar la nata líquida de la nevera y echarla en un bol. A continuación, batirla con la batidora a velocidad media. Cuando empiece a espesar, aumentar la velocidad e ir incorporando poco a poco parte del azúcar, hasta que la nata esté totalmente montada. Reservar en la nevera.
Paso 3
Sacar la gelatina del recipiente y escurrir. Ponerla en un bol con 50 ml de agua y calentar en el microondas 10 segundos a máxima potencia. Sacar del microondas y remover para disolverla.
Paso 4
Añadir un yogur poco a poco a la gelatina e ir removiendo con una varilla para que se mezcle bien. Cuando se haga una mezcla uniforme añadir al otro yogur en otro bol, remover bien y añadir el resto del azúcar.
Paso 5
Añadir la nata montada al bol de los yogures y mezclar.
Paso 6
Llenar los recipientes donde se vaya a presentar la mousse y refrigerar en la nevera como mínimo 2 horas.
Paso 7
Machacar las galletas en un bol. Sacar los recipientes con la mousse de la nevera y añadir la mermelada de mango y espolvorear las galletas al gusto.
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