Lasaña vegetal con soja texturizada

Una alternativa para los vegetarianos. La soja texturizada es un concentrado proteico obtenido de la soja, que se emplea como sustituto de la carne picada, a la cual se asemeja. Además tiene la capacidad de absorber los sabores y aromas de los alimentos con los que la preparemos. o Es ideal para personas con índices de colesterol alto, personas con una demanda extra de proteínas: deportistas, niños en edad de crecimiento, vegetarianos estrictos...