Queso de cabra frito con mermelada de pimientos y manzana

Cortar el rulo de queso en rodajas de 2cms y empanar.En el plato donde vayamos a servir,ponemos 2 cucharadas de mermelada de pimientos.Freimos el queso y lo colocamos encima.Por ultimo,en-cima del queso,ponemos 2 cucharadas de mermelada de manzana.Acompañar con unas rebanadas de pan tostado y a disfrutarlo.