Merluza en salsa de almendras con ajo

Como todos los lunes, receta salada, en esta ocasión con merluza.
En el blog tengo pocas recetas de pescado, pero es que somos poco pescaderos. Por esa razón, siempre ando a la búsqueda de recetas que lo hagan más atractivo a la vista y al paladar.
Es el caso de esta merluza en salsa de almendras, con la que conseguí que mi hijo mayor, que no soporta el pescado, me dijese: "açò està bonísim", o sea, esto está buenísimo; y la verdad es que lo estaba.