Bica

La Bica, es un postre tìpico gallego, màs concretamente de la provincia de Orense. Su textura es como la de un bizcocho, pero con la parte de arriba màs tostada y con un suave sabor a canela. Suele hacerse con manteca de vaca, pero como verèis yo utilicé mantequilla. Esta receta que me dieron hace tiempo, se hace con masa de pan,,Está deliciosa, para acompañar un café o un buen queso gallego.