Tiramisú

▪ 250g de mascarpone
▪ 5 huevos (5 yemas+2 claras)
▪ Bizcochos de soletilla
▪ Un chorrito de licor dulce (amareto es el más usado)
▪ Una pizca de sal
▪ 3 cucharadas de azúcar
▪ 200ml de café fuerte (yo usé normal)
▪ Cacao para espolvorear (sin azúcar)
▪ Chocolate ngro