Bacalao con pasas y piñones

Uno nunca sabe donde se puede encontrar una receta que puede resultar extraordinaria.

Tal y como la explicaba la receta original, este plato esta exquisito.

Un día, había hecho unas torrijas, para otra cosa y se me ocurrió echar un poco de esta receta en una torrija que había sobrado con un poco de azúcar. El resultado fue algo inesperado, los contrastes de sabor son extraordinarios, a todo el mundo que lo ha probado le ha gustado mucho.