Los maridajes de vino y queso que te harán quedar como un experto
DeÁngela A.,
Queso de cabra y Sancerre
Este maridaje de queso de cabra y Sancerre no falla, más concretamente con el queso francés Crottin de Chavignol, que literalmente significa "excremento de caballo", un nombre que puede que no nos inspire nada bueno, pero una vez que lo probéis, os encantará.
El éxito de este maridaje se basa en la textura untuosa del queso, su toque salado y fresco y las notas afrutadas del vino.
Las uvas Sauvignon blanc del Sancerre aportan notas de pomelo y hierbas así como un toque intenso que aviva al queso de cabra
