Salsa de pimienta cremosa e intensa, ideal para carnes

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Julia y sus recetas

Preparación

Mezcla para incorporar los ingredientes, y cuando la nata esté bien caliente, agrega la pastilla de caldo. Ahora es momento de probar la salsa y ver si necesita más sal o pimienta. Normalmente sí es necesario añadir un poco de pimienta en polvo para darle ese sabor tan característico. Si quieres que tu salsa quede más espesa, puedes añadir 1 cdta de maizena, de preferencia diluída en un poco de leche. 

Ahora que ya tienes tu salsa, solo queda preparar un buen corte y acompañar con unas riquísimas patatas fritas.