Salsa de pimienta cremosa e intensa, ideal para carnes

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Foto: Thinkstock

Ingredientes

• 1 cda de aceite de oliva o mantequilla
• 15 granos de pimienta
• 1 chorrito de vino blanco
• 1 1/2 tazas de nata líquida
• 1 pastilla de caldo de res o pollo
• sal y pimienta en polvo para rectificar el sabor