Suave y cremoso cheesecake de tiramisú...¡el postre perfecto!

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Ingredientes

Para la base:

• 200g de soletas (galleta para tiramisú)
• 100g de mantequilla
• 1 taza de café

Para el cheesecake:

• 250g de mascarpone (puedes sustituirlo por queso crema)
• 250 ml de nata para montar
• 80g de leche condensada
• 8g de grenetina (o 2 hojas de gelatina)
• soletas y café para el centro

Para la decoración:

• cacao en polvo
• soletas (opcional)