No te pierdas este jugoso rollo de carne con tocino y extra queso
preparación
En un tazón mezcla la carne molida pan rallado, huevo, sal y pimienta. Puedes agregar también un poco de ajo y cebolla finamente picados, o si prefieres, un poco de hierbas frescas. Coloca sobre una bandeja para horno papel aluminio y comienza a hacer una capa fina con la carne, procurando cubrir la bandeja por completo. Cuando quede un rectángulo delgado y uniforme, puedes comenzar a armar tu rollo de carne.
Para empezar, cubre el rectángulo con trozos de jamón cocido. Después, comenzando por un extremo, coloca las lonchas de queso en fila hasta cubrir la mitad del rectángulo. Añade una capa de espinacas. Si quieres puedes usar otras verduras, o incluso poner en el centro una fila de huevos duros para hacerlo más vistoso al momento de servir.
