Canelones cremosos de carne y bechamel como los de la abuela
Redactor Rebañando,
ingredientes
- Para los canelones:
- 700 g de carne de cerdo molida
- 300 g de paté de hígado (puedes sustituirlo por otro tipo de carne)
- 1 ajo
- 1 cebolla
- 1 taza de vino blanco o coñac
- sal y pimienta al gusto
- 40 láminas de canelones
Para la salsa bechamel:
- 20 g de mantequilla
- 2 cdas de harina
- 1 litro de leche
- nuez moscada al gusto
- queso rallado para gratinar
