5 facilísimas recetas con leche de coco
Redactor Rebañando,
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Muffins de coco
Para acompañar el café o como tentempié, estos suaves y aromáticos muffins de coco te van a encantar. Mezcla en un tazón 150 g de harina, 150 g de azúcar, 100 g de mantequilla derretida, 2 huevos, 1/2 taza de leche, 2 cdtas de polvo para hornear y 100 g de coco rallado. Vierte la mezcla en un recipiente para muffins y hornea a 180ºC durante 20 minutos. Puedes espolvorearlos con azúcar glas o cocoa en polvo.
