Quizá esto te sorprenda, ya que nunca nos han advertido sobre los riesgos del arroz mal preparado.
El problema se debe a la alta concentración de arsénico que suele haber en los lugares donde se acumula mucha agua, como los arrozales. Además, los pesticidas que se usan para las plantaciones de arroz hacen que este compuesto se encuentre en el grano...
Y ¿qué es el arsénico? Pues nada menos que uno de las sustancias más tóxicas que podemos encontrar en la naturaleza; un veneno que en la concentración suficiente puede causar problemas de salud muy graves.
Pero ¡eso no significa que debas dejar de comer arroz! Para nada, ya que hay una manera sencilla de eliminar el arsénico de este grano.