Estas croquetas de vegetales son demasiado sabrosas

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tortitas de zanahoria

Si la zanahoria es un ingrediente fundamental en tu cocina pero ya te has cansado de prepararla siempre en puré o como guarnición, atrévete a darle un giro y haz unas ricas tortitas con ella. Agrégale amaranto inflado para darles una textura esponjosa y aumentar el aporte de proteínas.

Luego, fríelas u hornéalas ¡y ya verás qué rico!