DESCUBRE todo el sabor y los beneficios de la calabaza BUTTERNUT

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La butternut en versión salada

Corta la pulpa en dados y ásala en el horno para hacer un plato muy invernal, como una cacerola con especias y nueces. También la puedes cocer al vapor y usar la pulpa en una crema.

La butternut permite hacer salsas y sopas cremosas con pocas calorías, como en esta receta de crema de zanahoria y butternut. También es una excelente opción para hacer una salsa para un risotto, una pasta o unos ravioles. Va muy bien con las especias, pero también con el tocino y el chorizo, con las verduras de raíz como, como la raíz del apio, que combina muy bien con la Butternut.