Navidades diferentes: destinos de ensueño y sus menús

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Filipinas

Filipinas es el país donde se celebran las Navidades más largas del mundo. En las calles, los villancicos comienzan a oírse a partir de los primeros días de septiembre, y la fiebre navideña dura hasta fines de enero. Podemos observar fastuosas decoraciones y luces que invaden las ciudades, y según la tradición, los faroles y luces suelen hacerse artesanalmente de papel y bambú, aunque en la actualidad esos faroles se iluminan con luces electrónicas. Las familias se reúnen a preparar una gran comida, que incluyen parrilladas, bibingka (pasteles de arroz), buko (una especie de coco tierno) , salabat (una bebida caliente hecha a base de jengibre) y kakanin (galletas de arroz).