Cócteles con historia ¡Salud!

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El MOJITO

Este famoso cóctel cubano, se hizo popular en La Bodeguita del Medio, un bar de La Havana. Inicialmente se preparaba con tafia (aguardiente de caña) y los marineros solían mezclarla con agua, jugo de limón y azúcar para hacerla más amable al paladar. Luego, por los años de la ley seca, la tafia fue mejorándose hasta convertirse en el ron que hoy conocemos. Este mojito de la Bodeguita del Medio se hizo especialmente popular porque era el trago preferido de Ernest Hemingway, por quien conservan una placa conmemorativa en el lugar de la barra donde solía sentarse.