25 maneras de preparar una pechuga de pollo sin aburrirte
DeCarlos L.J,
Tajín de pollo con albaricoque
Dispondremos 1 cebolla finamente picada en una olla y la rehogaremos con un poco de aceite de oliva. Ahora añade 4 pechugas de pollo en cubitos, 1 diente de ajo picado, cilantro, jengibre en polvo, un poco de cúrcuma y un poco de canela. Vierte un poco de agua, tapa la olla y deja rehogar. En otra cacerola, añade 250 gr de albaricoques secos con 1/2 vaso de agua, 50 gr de azúcar, 50 gr de mantequilla y 1 cucharadita de agua de azahar. Agrega los albaricoques al pollo y deja cocer durante 5 minutos antes de servir.
