¡Este verano apúntate a la MOJITOMANÍA !

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Mojito de pomelo rosa

Ingredientes:

• 6 cl de ron blanco
• 5 hojitas de menta fresca
• 3 cl de gaseosa
• 1 pomelo rosa cortado en daditos
• 1/2 lima
• 2 cucharadas soperas de azúcar moreno
• Hielos

Preparación:

1. Metemos los hielos dentro de un paño limpio y los envolvemos bien.
2. Utilizando un rodillo de amasar los vamos a aplastar con mucho cuidado. 
3. Cuando el hielo esté muy picadito, lo sacamos, lo ponemos en un bol y lo vamos a meter en el congelador hasta que lo utilicemos. 
4. Limpiamos las hojitas con un poco de agua fría. Las enteras ponemos dentro de los vasos justo en el fondo. 
5. Después de lavar un poquito la cáscara, vamos a cortar la lima y la añadimos al vaso. Echamos las dos cucharadas de azúcar.
6. Con un mortero especial para preparar cócteles, vamos a ir aplastando poquito a poquito todos los ingredientes para que se mezclen bien los sabores. Añadimos los daditos de pomelo.
7. Con ayuda de una cuchara sopera ponemos el hielo picadito dentro de cada vaso
8. Ponemos el ron blanco y la gaseosa.
9. Para que los sabores se mezclen bien, vamos a remover con cuidado con una  cuchara finita de mango largo.