Estos son los trucos de los restaurantes para hacerte gastar más dinero

8/13 Vista previa Siguiente

©Thinkstock

7. La posición de los platos en el menú

Cuando se trata de ordenar los platillos en el menú, no basta con separarlos por categoría, el sitio que ocupan también cuenta. Los platillos más rentables suelen encontrarse en la parte superior derecha que cada página, ya que es ahí donde dirigimos los ojos de manera natural. Este truco aumenta la probabilidad de vender prácticamente cualquier platillo.