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20 Cócteles para recibir el año a lo grande

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Rebañando
Caipirinha 19/20

© Getty Images / RHJ

Caipirinha

  • 60 ml de cachaça
    1 limón
    1 cucharada de azúcar

    Lavar el limón y cortar los dos extremos. Cortar el limón en 8 ó 9 trozos y retirar la parte blanca central responsable del amargor. Poner los trozos en el vaso y verter una buena cucharada de azúcar. Triturar todo firmemente en el vaso con el azúcar hasta extraer el zumo lo más completamente posible. Cubra la mezcla de limón y azúcar con una buena capa de hielo picado o cubitos de hielo comunes (hasta el borde) y, a continuación, añada la cachaça. Mezclar ligeramente y servir con una o dos pajitas.

    Servir en un vaso old fashioned.


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