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El staff
Normalmente, en un restaurante hay personal de cocina, formado por cocineros y empleados. Un personal de comedor formado por camareros, sumilleres y jefes de sala y un personal de recepción que gestiona la llegada y salida de los clientes, aparte, por supuesto, del personal de dirección y la propiedad en la parte superior. En el caso de Sublimotion, el personal se enriquece con la presencia de figuras nunca vistas activamente en un restaurante: diseñadores, ingenieros, directores, compositores e ilusionistas forman un equipo excepcional que trabajan juntos para ofrecer una experiencia mágica: "una nueva forma de comer".