50 Platillos argentinos para disfrutar el próximo partido de su selección

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Lomo de llama

Así como lo lees, se trata de carne de llama. Los amantes de este platillo aseguran que es una carne tierna y jugosa, con un sabor entre el cordero y la res. Se puede hacer frito, al horno, asado o en guisados de cocción lenta. Se acompaña con patatas, verduras, risotto o salsas criolla y chimichurri.