Dile adiós a los acompañamientos de siempre con estas recetas fáciles y deliciosas
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Patatas crujientes al horno
Esta es también un acompañamiento legendario, pero que no todo el mundo consigue. Para preparar unas deliciosas y crujientes patatas al horno, sigue nuestra receta.
Ingredientes para 4 porciones:
- 3 patatas grandes
- sal al gusto
- aceite al gusto
- orégano al gusto
- pan rallado
Preparación:
- Primero se cortan las patatas en trozos pequeños (aproximadamente 1 cm de ancho) y se cuecen durante 5 minutos en agua hirviendo.
- Escurrir las patatas y condimentarlas con sal, aceite y orégano.
- A continuación, coloca las patatas en la bandeja de horno forrada con papel de hornear y espolvoréalas generosamente con pan rallado.
- Introducir en el horno y hornear durante 30 minutos a 210ºC. Dar la vuelta a las patatas cada 7-10 minutos para igualar el tiempo de cocción.
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Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.
INGREDIENTES:
- Patatas.
- Queso parmesano.
- Queso rallado (el o los que más te gusten).
- Bacon en lonchas.
- Vinagre balsámico.
PREPARACIÓN:
1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).
2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.
3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.
4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!