¿Te quedaste sin mantequilla? 7 sustitutos comunes que puedes usar

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Dos tipos de alternativa

Las alternativas que podemos utilizar en lugar de la mantequilla pueden pertenecer a dos macrocategorías:

CON LECHE

• Crema
• Yogur
• Ricotta

SIN PRODUCTOS LÁCTEOS

• Aceite de oliva virgen extra
• Aceite de semilla
• Mantequilla de cacahuete
  
• Margarina vegetal

Sin embargo, dependiendo de la elección, las cantidades a utilizar variarán, veámoslas una a una...