50 Platillos para descubrir Argentina de norte a sur
Redactor Rebañando,
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Milanesa de peceto
La milanesa de peceto (ojo de buey) se reboza y se cocina para que quede tierno, solo el tiempo suficiente para que la superficie esté dorada. Esta carne tiene un sabor más fuerte, por lo cual se acompaña con preparaciones más sencillas como arroz o verduras.
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