50 Platillos para descubrir Argentina de norte a sur
Redactor Rebañando,
© Getty Images / Galiyah Assan
Fainá
El Fainá es un pan delgado hecho con harina de garbanzos, pimienta negra y hierbas frescas. Es muy popular tanto en Argentina como en Uruguay. Se cree que fue traído por inmigrantes genoveses a Buenos Aires a principios del siglo XX.
El fainá suele servirse como acompañamiento de la pizza, de forma que las porciones de pizza se cubren con un trozo de fainá. Cuando se acompaña de este modo, el plato se conoce como pizza a caballo.
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