Las mejores recetas de café helado para quitarse el calor

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© iStock / Getty Images Plus / Diana Sklarova

Café Dalgona

El dalgona, también conocida como "café de espuma", es una creación de café cremoso que ha arrasado en las redes sociales en los últimos años. Esta bebida tiene un aspecto estupendo y puede disfrutarse caliente o fría. Para la versión de café helado se necesita por porción:

Ingredientes:

• 1 cucharada de café instantáneo
  
• 1 cucharada de azúcar
  
• 1 cucharada de agua hirviendo
  
• 150 ml de leche o de leche vegetal, al gusto
  
• Cubitos de hielo

Preparación:

1. Poner el café instantáneo, el azúcar y el agua en un vaso medidor hondo o en un bol para mezclar. Batir todo con una batidora eléctrica hasta que esté espumoso. Esto lleva unos 3 minutos.
   
2. Pon los cubitos de hielo en un vaso y vierte sobre ellos tu leche favorita. A continuación, vierte el café espumoso por encima.
   
3. Aunque así queda muy bonito, hay que mezclarlo todo antes de beberlo, ya que de lo contrario la espuma de café será demasiado fuerte.