10 Mezclas de especias que mejoran de inmediato cualquier platillo

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Mezcla de especias Tex-mex

Con esta deliciosa mezcla podrás preparar un chili con carne rápido y espectacular.

Ingredientes:

• 1 cebolla en cubos
• 1 diente de ajo
• 1 lata de tomates en su jugo
• 250 g de carne molida de res o pavo
• 500 g de judías
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cda de mezcla de especias Tex-mex
• 1 latita de maíz (opcional)
• Queso rallado para servir

Preparación:

1. Calienta aceite en una sartén y sofríe el ajo con la cebolla. 
2. Cuando esté ligeramente dorado, añade los pimientos cortados en cubitos y cocina durante 5 minutos sin dejar de remover.
3. A continuación, añade la carne y las especias. Remueve y deja que la carne se cocine un poco. Ahora añade los tomates y el jugo, aplastando ligeramente y mezclando bien. Baja el fuego y deja cocinar tapado durante 10 minutos. 
4. Incorpora las judías y cocina durante 10 minutos más.
5. Sirve con un poco de maíz y queso rallado.