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Poke bowl
Estos bowls equilibrados y ligeros se han convertido en el platillo preferido de quienes comen fuera de casa. Utiliza una base de arroz o quinoa, complementa con verduras como pepino, rábano, col rizada, col morada, algas, aguacate, tomate, e incluso fruta como piña o mango. Añade un poco de proteína en forma de atún, salmón, pescado blanco, tofu o pechuga de pollo, y adereza con una salsa de soja, o una mezcla de mayonesa con salsa Sriracha para un toque picante.