12 trucos para cocinar sin manchar la cocina

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5. Rallar jengibre

Cada vez más, el jengibre, de origen asiático, va entrando más en la cocina occidental.

Sin embargo, rallarlo no es tan sencillo como parece y a menudo los trocitos saltan en todas direcciones, por eso para evitar el desastre vamos a meter el jengibre fresco en el congelador, para que a la hora de rallarlo esté durito y sea más fácil pelarlo y partirlo.