12 trucos para cocinar sin manchar la cocina

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2. Partir el ajo sin que se pegue al cuchillo

A menudo sucede que cuando estamos partiendo el ajo a láminas finitas, se nos pega a la hoja de cuchillo y no podemos seguir cortando o se extiende por toda la tabla de cortar.

Para evitar que eso suceda y lo hagamos de manera más rápida, sin manchar demasiado tenemos dos opciones: poner un poquito de aceite en la hoja, para que el cuchillo se deslice mejor, o sino también un poquito de sal gorda. Si sigues este consejo olvídate de los pequeños trocitos de ajo que se pegan por todas partes.